z buraczkami z termomiksa

Klopsy

Skladniki

0,5 kg mielonego mięsa

jedna Sucha Bułka

pół szklanki mleka

jedna Cebula

jeden Czosnek

Jajko

może być kilka łodyżek pietruszki

i Przyprawa rosolowa zrobiona w Termomix

Bulka tarta

Wykonanie

zamoczyć bułkę w mleku. posiekaną cienko cebulę i Czosnek usmażyć na złoto. dodać bułkę , jajko, mięso i przyprawę, może być również Pokrojona Pietruszka wszystko dobrze zmieszać. obtoczyć małe klopsiki w bułce tartej i smazyc
Buraczki z thermomixa

Składniki

500 g czerwonych Buraków obranych pokrojonych na kawałki

woda do gotowania

15 g masła

10 g oku z cytryny

¼ łyżeczki soli

50 g kwaśnej śmietany 18%
Wykonanie

Do koszyczka włożyć buraki, do naczynia miksującego wlać wodę. Koszyczek umieścić w naczyniu miksujacym i gotować 35 do 40 min. Vaoma, obrót jeden. wyjąć Koszyczek opróżnić i osuszyć naczynie miksujące

Do naczynia miksującego włożyć ugotowane i wystudzone buraki rozdrobnić 5do 8 sekund obrót cztery

Dodać Masło, sok z cytryny i sól podgrzać 2 min 100° w przeciwną stronę obrót dwa

Dodać śmietanę, zagotować 3 min 100° w przeciwną stronę obrót dwa