Duży pęczek rzodkiewki

2 pęczki koperku

Opakowanie buraków gotowanych

2 małe, białe, młode cebulki

1 litr maślanki

125ml śmietany 18%

1 długi ogórek

1 ząbek czosnku

Sól i pieprz

Jaja ugotowane- dla każdego przynajmniej jedno

1. Pokroj wszystko, cebulę i czosnek zwłaszcza drobno
2. Zmiel buraki
3. Zmiksuj porządnie maślankę aby się dobrze napowietrzyła
4. Dodaj śmietanę i znowu zmiksuj
5. Dodaj zmielone buraki i zmiksuj żeby wszystko dobrze wymieszało
6. Dodaj wszystkie inne składniki (prócz jaj) i dobrze wymieszaj
7. Odstaw do lodówki na 1 dzień. Podawaj zimne z jajkiem