{"id":56,"date":"2016-03-05T23:18:33","date_gmt":"2016-03-05T23:18:33","guid":{"rendered":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/?p=56"},"modified":"2016-03-14T01:41:02","modified_gmt":"2016-03-14T01:41:02","slug":"muszle-nadziewane-szpinakiem-z-miesnym-sosem","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/?p=56","title":{"rendered":"Muszle nadziewane szpinakiem z mi\u0119snym sosem"},"content":{"rendered":"<p>Muszelki kupione w sklepie w\u0142oskim przy rue Glaciere zach\u0119ci\u0142y nas do w\u0142oskich eksperyment\u00f3w. Wybrali\u015bmy popularny przepis na muszelki z serem ricotta i szpinakiem. W sam raz na niedzielny obiad. Przygotowanie zaj\u0119\u0142o nam ok. 1-1,5h ale wi\u0119kszo\u015b\u0107 przygotowali\u015bmy ju\u017c w sobot\u0119 i jedynie pozosta\u0142o wstawi\u0107 potraw\u0119 do piekarnika 40 min przed podaniem.<\/p>\n<p>Najwi\u0119ksza trudno\u015b\u0107 polega\u0142a na znalezieniu sera ricotta &#8211; chyba w weekend na kt\u00f3ry zaplanowali\u015bmy gotowanie muszelek wszyscy francuzi wpadli na ten sam pomys\u0142 i po serze zosta\u0142y tylko puste p\u00f3\u0142ki i etykiety.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.skinnytaste.com\/2009\/01\/spinach-stuffed-shells-with-meat-sauce.html?m=1\">Przepis<\/a> ze strony skinnytaste troch\u0119 adaptowany na nasze potrzeby.<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>cebula<\/li>\n<li>czosnek<\/li>\n<li>\u015bwie\u017cy szpinak (du\u017ca torba, ok. 200g)<\/li>\n<li>oliwa<\/li>\n<li>3 piersi kurczaka<\/li>\n<li>pomidory z puszki (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 \u015bwie\u017cymi ale soczystymi)<\/li>\n<li>bazylia (u\u017cyli\u015bmy mro\u017conej)<\/li>\n<li>ser ricotta (ok. 200 g)<\/li>\n<li>1 mozarella<\/li>\n<li>1 jajko<\/li>\n<li>1\/4 szklanki parmezau<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Przed rozpocz\u0119ciem warto ugotowa\u0107 makaron al dente (skr\u00f3cili\u015bmy czas gotowania o 2min &#8220;na wszelki wypadek&#8221;) i przysma\u017cy\u0107 szpinak (je\u015bli nie jest mro\u017cony) uwa\u017caj\u0105c \u017ceby si\u0119 nie spali\u0142!<\/p>\n<p>Sos &#8211; zwyk\u0142y sos pomidorowy z kawa\u0142kami kurczaka:<\/p>\n<ol>\n<li>\u00a0Przysma\u017cy\u0107 cebulk\u0119 i czosnek na ogniu.<\/li>\n<li>Doda\u0107 kurczaka pokrojonego na ma\u0142e kawa\u0142ki, s\u00f3l. Zarumieni\u0107.<\/li>\n<li>Doda\u0107 pomidory, s\u00f3l, pieprz i bazyli\u0119.<\/li>\n<li>Dusi\u0107 na ma\u0142y ogniu ok. 15 min<\/li>\n<\/ol>\n<p>Podgrza\u0107 piekarnik do 230 st. (W naszym przypadku przygotowali\u015bmy wszystko dzie\u0144 wcze\u015bniej a piekli\u015bmy przed podaniem).<\/p>\n<p>Farsz:<\/p>\n<ul>\n<li>w du\u017cej misce wymiesza\u0107 ser ricotta, jajko, szpinak, mozarell\u0119 i parmesan. Dodawali\u015bmy wszystkiego troch\u0119 na oko, ale mo\u017cna doda\u0107 sery w r\u00f3wnych proporcjach, a szpinaku du\u017c\u0105 torb\u0119 (przed podsma\u017ceniem).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pieczenie:<\/p>\n<ol>\n<li>Ugotowane i wystudzone muszelki nape\u0142nic farszem (1-2 \u0142y\u017cki na muszelk\u0119).<\/li>\n<li>Du\u017ce naczynie \u017caroodporne podla\u0107 sosem (ok. 1\/4 ca\u0142o\u015bci).<\/li>\n<li>U\u0142o\u017cyc muszelki w naczyniu i podla\u0107 z g\u00f3ry sosem (ok. 1\/4 sosu lub wi\u0119cej uwa\u017caj\u0105c \u017ceby nie wysch\u0142y przy pieczeniu).<\/li>\n<li>Przykry\u0107 foli\u0105 aluminiow\u0105 i w\u0142o\u017cy\u0107 do rozgrzanego na 230 st pierkarnika.<\/li>\n<li>Po 40 min odkry\u0107 foli\u0119 i piec jeszcze ok. 5 min.<\/li>\n<li>Podawa\u0107 z pozosta\u0142ym sosem.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/img_0230.jpg\"><img src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/img_0230.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/img_0231.jpg\"><img src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/img_0231.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/img_0234.jpg\"><img src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/img_0234.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muszelki kupione w sklepie w\u0142oskim przy rue Glaciere zach\u0119ci\u0142y nas do w\u0142oskich eksperyment\u00f3w. Wybrali\u015bmy popularny przepis na muszelki z serem ricotta i szpinakiem. W sam raz na niedzielny obiad. Przygotowanie zaj\u0119\u0142o nam ok. 1-1,5h ale wi\u0119kszo\u015b\u0107 przygotowali\u015bmy ju\u017c w sobot\u0119 i jedynie pozosta\u0142o wstawi\u0107 potraw\u0119 do piekarnika 40 min przed podaniem. Najwi\u0119ksza trudno\u015b\u0107 polega\u0142a na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,13,10,11,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56"}],"collection":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions\/117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/69"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}