{"id":314,"date":"2018-07-02T07:33:03","date_gmt":"2018-07-02T07:33:03","guid":{"rendered":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/?p=314"},"modified":"2018-07-02T07:39:54","modified_gmt":"2018-07-02T07:39:54","slug":"ciasto-malinowe-bavarois-fromboise-bez-pieczenia-na-bazie-z-czekolady","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/?p=314","title":{"rendered":"Ciasto malinowe (bavarois fromboise) (bez pieczenia) na bazie z czekolady"},"content":{"rendered":"<p>40 ml \u015bmietany krem\u00f3wki<\/p>\n<p>500 g malin ( \u015bwie\u017cych lub mro\u017conych)<\/p>\n<p>100 g cukru ( lub jak kto lubi)<\/p>\n<p>5 \u0142y\u017ceczek \u017celatyny sypkiej (lub 4 listki)<\/p>\n<p>Tutaj na bazie czekoladowej: gotowanie.telenczuk.pl\/?p=196<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-309 size-full\" src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_224411362158178.jpg\" width=\"3000\" height=\"1688\" srcset=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_224411362158178.jpg 3000w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_224411362158178-300x169.jpg 300w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_224411362158178-768x432.jpg 768w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_224411362158178-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_224411362158178-171x96.jpg 171w\" sizes=\"(max-width: 3000px) 100vw, 3000px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-310 size-full\" src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2125451300446693.jpg\" width=\"4032\" height=\"2268\" srcset=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2125451300446693.jpg 4032w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2125451300446693-300x169.jpg 300w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2125451300446693-768x432.jpg 768w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2125451300446693-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2125451300446693-171x96.jpg 171w\" sizes=\"(max-width: 4032px) 100vw, 4032px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-311 size-full\" src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2244231219853078.jpg\" width=\"3000\" height=\"1688\" srcset=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2244231219853078.jpg 3000w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2244231219853078-300x169.jpg 300w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2244231219853078-768x432.jpg 768w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2244231219853078-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_2244231219853078-171x96.jpg 171w\" sizes=\"(max-width: 3000px) 100vw, 3000px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-312\" src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_1910261612124647.jpg\" width=\"3000\" height=\"1688\" srcset=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_1910261612124647.jpg 3000w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_1910261612124647-300x169.jpg 300w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_1910261612124647-768x432.jpg 768w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_1910261612124647-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_1910261612124647-171x96.jpg 171w\" sizes=\"(max-width: 3000px) 100vw, 3000px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-313\" src=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_185502713310907.jpg\" width=\"2268\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_185502713310907.jpg 2268w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_185502713310907-169x300.jpg 169w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_185502713310907-768x1365.jpg 768w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_185502713310907-576x1024.jpg 576w, http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180630_185502713310907-54x96.jpg 54w\" sizes=\"(max-width: 2268px) 100vw, 2268px\" \/><\/p>\n<p>Porada1: \u015amietana, ubijaczka do \u015bmietany oraz miska, w kt\u00f3rej bedziemy ubija\u0107 musz\u0105 byc bardzo zimne. Nale\u017cy wi\u0119c zawczasu w\u0142o\u017cy\u0107 je do lod\u00f3wki lub nawet na chwile do zamra\u017calki. Je\u015bli bed\u0105 za ciep\u0142e \u015bmietana si\u0119 nie ubije.<\/p>\n<p>Wykonanie:<\/p>\n<p>1. Je\u015bli u\u017cywamy listk\u00f3w \u017celatyny zamocz je w zimnej wodzie, je\u015bli sypkiej zalej zimn\u0105 wod\u0105 w ilo\u015bci podanej na opakowaniu (u mnie: 8 \u0142y\u017ceczek wody na 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 \u017celatyny)<\/p>\n<p>2. Podgrzej maliny z cukrem (nie musz\u0105 si\u0119 gotowa\u0107, ja podgrzalam do 80\u00b0C, ale pewnie mniej te\u017c by\u0142oby ok), tak \u017ceby zaczela si\u0119 tworzy\u0107 papka<\/p>\n<p>3. Zmiel<\/p>\n<p>4. Dodaj \u017celatyn\u0119 i aby si\u0119 rozpu\u015bci\u0142a<\/p>\n<p>5. Odstaw do ostudzenia<\/p>\n<p>6. Ubij \u015bmietan\u0119 (patrz punkt ni\u017cej)<\/p>\n<p>Porada 2: \u015amietana, inaczej ni\u017c bia\u0142ko jajka nie mo\u017ce by\u0107 ubijana zbyt d\u0142ugo. U mnie ubija si\u0119 zazwyczaj 2-3 minuty. Nale\u017cy przerwa\u0107 jak tylko \u015bmietana &#8216;stoi&#8217; i nie jest ju\u017c lej\u0105ca. W przeciwnym wypadku grozi nam utrata \u015bmietany.<\/p>\n<p>7. Delikatnie zmieszaj \u015bmietan\u0119 z mas\u0105 malinow\u0105.<\/p>\n<p>8. Zalej tortownic\u0119, najlepiej je\u015bli na spodzie jest biszkopt lub wcze\u015bniej przygotowana baza czekoladowa (r\u00f3\u017cowa masa malinowa i br\u0105zowa czekolada bardzo \u0142adnie si\u0119 komponuj\u0105), a je\u015bli robimy bez, to nalezy sp\u00f3d wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia)<\/p>\n<p>9. Odstawic na noc w lod\u00f3wce do st\u0119\u017cenia<\/p>\n<p>10 Na g\u00f3r\u0119 mo\u017cna wyla\u0107 galaretk\u0119 lub zrobi\u0107 esy-floresy rozpuszczon\u0105 czekolad\u0105<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>40 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 500 g malin ( \u015bwie\u017cych lub mro\u017conych) 100 g cukru ( lub jak kto lubi) 5 \u0142y\u017ceczek \u017celatyny sypkiej (lub 4 listki) Tutaj na bazie czekoladowej: gotowanie.telenczuk.pl\/?p=196 Porada1: \u015amietana, ubijaczka do \u015bmietany oraz miska, w kt\u00f3rej bedziemy ubija\u0107 musz\u0105 byc bardzo zimne. Nale\u017cy wi\u0119c zawczasu w\u0142o\u017cy\u0107 je do lod\u00f3wki lub nawet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":317,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314"}],"collection":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=314"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions\/320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/317"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/gotowanie.telenczuk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}